品陆轩广陵宴“年蒸火爆”扬州新闻京剧票房慰问演唱

夫人张枫受风寒致病，我从外地采访回扬后，几乎是天天下午陪她去机关门诊治病，在邓蕾医师的精心治疗下，面部己恢复往日模样。于是，今天上午，我和女儿陪她去广陵路8号品陆轩（广陵宴）吃早茶，让她保持往日的好心情！ ​上午9点，我们三人走进品陆轩大厅时，虽然早茶高峰期己过，大厅仍然有十余桌顾客。

​我们点了3只灌汤蒸饺、3只三丁包子、3只香茹青菜包、1碗饺面、1碗干拌面、1份烫干丝，吃得心满意足。夫人张枫提醒说：“我看其它茶馆己开始年蒸了，你去问下李总吧，我们要订几十只肉包、千层油糕呢！” ​于是，我找到品陆轩（广陵宴）副总、著名面点大师徐永珍的爱徒李冬梅咨询。

​虽然已是10点多钟，但李冬梅和一些职工仍然在忙碌着。她笑着说：“应顾客的要求，我们今年年蒸12月12日就开始预订了，12月18日，一家外贸单位一次就订购了1300箱，职工天天加班加点，现在己发预订年蒸包子、蒸饺、烧卖一万多只，年夜饭也全部订满。”10：28分，记者在年蒸现场看到，有三名中老年顾客跑到年蒸工作间问师傅：“我们与刘总订的7个品种350只包子包好了没有，我们中午在广陵宴吃饭，还要加订40只荞麦面杂粮包子哩！”店里师傳回道：”我们不清楚，你等会问下李总。”说话间李冬梅过来了，她笑道：“请问是姓叶的女士与刘总订的吗？已经包好了，还要加订40只荞麦面五丁、玉米面豆皮吗？可以的！” ​记者了解到，今年品陆轩（广陵宴）年蒸火爆的原因在于，白面点心在广大消费者中己有良好的口碑，如用料讲究的三丁、五丁包子，满口留香的灌汤蒸饺，甜味适中的细沙包，油香四溢的松子烧卖，绵软细嫩的千层油糕，入口即化的罗卜丝酥饼等，今年又与时俱进，增加了荞麦面、玉米面等杂粮包子，从而满足了广大顾客的需求。 ​此外，年蒸点心的价格亲民，性价比高，也可能是因素之一。 ​李总告诉记者，今年该店年蒸截止时间为2月6日，需要年蒸的顾客尽量早点预订。 ​为了慰问辛劳的品陆轩（广陵宴）职工，扬州新闻京剧票房的三位票友，还清唱了现代京剧《红灯记》、《沙家浜》、《智取威虎山》，传统名剧《贵妃醉酒》选段，受到了好评。

​中国京昆艺术网总编、高级记者丁鹤龄